26. Oktober 2023

Digitale Woche: Zukunft à la Carte: Ein KI-Menü für das Gastgewerbe (Webinar)

Über die Digitale Woche
Die Umsetzung digitaler Prozesse zur Reorganisation und Neustrukturierung von Arbeit, Produktion, Services oder gar kompletter Geschäftsmodelle erfordert einen hohen Bedarf an Know-how. An diesem Punkt wollen wir unterstützend ansetzen und haben dazu für Sie die „3. Digitale Woche“ konzipiert. Vom 13. bis 17. November 2023 bieten wir Ihnen täglich fünf voneinander unabhängige Online-Termine zu verschiedenen digitalen Themen an. Jeder Termin dauert dabei exakt eine Stunde, die einzelnen Themen werden in Form von Webinaren, Webmeetings, Interviews oder Round Tables aufbereitet und präsentiert. Alle Veranstaltungen sind für Sie kostenfrei!

Einführung
Das Gastgewerbe ist bekannt für seine kulinarischen Kreationen und seine Gastfreundschaft. Doch nun serviert die Branche einen neuen Gaumenschmaus: Technologie der Spitzenklasse. Betreten Sie mit uns das Gastgewerbe der Zukunft, in dem Künstliche Intelligenz eine köstliche Symbiose mit bewährten Lösungen eingeht.

Termin
Wir laden Sie herzlich zu diesem kostenfreien Webinar via Zoom ein, am Mittwoch, dem 15.11.2023, 13.30 – 14.30 Uhr.

Inhalte
Von individuellen Stellenausschreibungen, die endlich die dringend benötigten Fachkräfte anziehen, über personalisierte Kundenerlebnisse, die jeden Gast individuell ansprechen, bis zu KI-generierten Menüempfehlungen, die stets den Geschmack der Zeit treffen – die Technologie bietet der Branche unzählige Möglichkeiten, sich in einem wettbewerbsintensiven Markt abzuheben.

Darum sprechen wir über:
  • Möglichkeiten und Hindernisse der Künstlichen Intelligenz: Tauchen Sie ein in die Vorteile, die KI für Ihr Unternehmen bereithält und werden Sie sich der potenziellen Stolpersteine bewusst, die diese Zukunft mitbringt.
  • Ausblick und Tendenzen der Ära der KI: Sind Sie neugierig auf die Trends, die die Branche in den kommenden Jahren prägen werden? Gewinnen Sie Einblicke in die atemberaubenden Fortschritte der KI-Innovationen. Erfahren Sie, welche KI-gesteuerten Lösungen auch Ihnen zukünftig einen geschäftlichen Vorsprung verschaffen können.
  • Anwendungsbeispiele mit ChatGPT: Lassen Sie sich von konkreten Erfolgsgeschichten inspirieren und entdecken Sie, wie Sie ChatGPT effektiv in Ihrem Betrieb nutzen können, um unmittelbare Vorteile zu generieren.

Dunkelrestaurant war gestern. Wir bringen Licht in das Trendthema der Künstlichen Intelligenz. Reservieren Sie sich Ihren Lieblingsplatz der “Digitalen Woche der IHK Koblenz”. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, das volle Potenzial von KI für das Gastgewerbe zu entdecken und Ihrem Betrieb eine innovative Note zu verleihen. Bon Appétit auf die Zukunft!

Referent
Stephan Mallmann ist erfahrener Innovationsberater und seit 20 Jahren selbstständig. 2017 gründete er das ProTRANSFORM-Institut und entwickelte eine spielerische Innovations-Methode, die seither für Verblüffung bei Nutzern aus unterschiedlichsten Branchen sorgt.

Mit dem Ziel, verborgene Chancen in Unternehmen aufzudecken und Potenziale freizusetzen, hat Stephan Mallmann mit seinen Workshop-Karten eine beachtliche Sammlung an Best-Practice-Beispielen von erfolgreichen Vorreitern erstellt. So befähigt er Teams zu Themen wie Innovationen, Geschäftsmodelle, Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Künstliche Intelligenz Lösungen zu finden und in Rekordzeit umzusetzen. Dabei nutzt er den sogenannten »IKEA-Effekt« und stellt sicher, dass alle Teilnehmenden motiviert sind, sich stärker engagieren und Projekte effektiver und schneller umsetzen.

Seine Fähigkeit, komplexe digitale Themen ohne Fachchinesisch zu vermitteln, macht ihn zu einem gefragten Vortragsredner, der regelmäßig auf Veranstaltungen und Konferenzen auftritt. Seine humorvollen Vorträge inspirieren das Publikum und regen zum Nachdenken und Handeln an.

Veranstaltungsablauf

13.30 Uhr
Begrüßung und Themeneinführung
Christian Dübner, IHK Koblenz
13.35 Uhr
Zukunft à la Carte: Ein KI-Menü für das Gastgewerbe, das Sie unbedingt probieren müssen!
Stephan Mallmann, ProTransform-Institut, Emmelshause
14.20 Uhr
Gelegenheit für Fragen
Plenum


Anmeldung
Bitte melden Sie sich bis zum 10.11.2023 verbindlich für das Webinar an. Die Zugangsdaten werden jeweils vier Stunden vor Veranstaltungsbeginn per E-Mail zugestellt. Das Webinar wird über ZOOM gehalten. Zur  >>ANMELDUNG<<.

Weitere Webinare im Rahmen der Digitalen Woche für Gastgewerbe und Tourismus
Montag, 13.11.23, 13:30 Uhr – 14:30 Uhr
Digitale Innovationen im rheinland-pfälzischen Tourismus
Referenten: Eike Gethmann (Fährhaus am Stausee), Yves Loris (RPT), Mike Mohr (Feratel)
https://www.ihk.de/koblenz/servicemarken/wirtschaftszweige/tourismus-gastgewerbe-wein/aktuelle-branchenveranstaltungen/digitale-innovationen-im-rheinland-pfaelzischen-tourismus-5900598

Mittwoch, 15.11.23, 13:30 Uhr – 14:30 Uhr
Zukunft à la Carte: Ein KI-Menü für das Gastgewerbe
Referent: Stephan Mallmann, Pro Transform-Institut
https://www.ihk.de/koblenz/servicemarken/wirtschaftszweige/tourismus-gastgewerbe-wein/aktuelle-branchenveranstaltungen/zukunft-a-la-carte-5900600

Donnerstag, 16.11.23, 13:30 Uhr – 14:30 Uhr
Digitale Marketingbasics für Gastgewerbe und Tourismus
Referent: Andreas Pfeifer, Die Heldenhelfer
https://www.ihk.de/koblenz/servicemarken/wirtschaftszweige/tourismus-gastgewerbe-wein/aktuelle-branchenveranstaltungen/digitale-marketingbasics-fuer-gastgewerbe-und-tourismus2-5901148

Freitag, 17.11.2023, 15:00 Uhr – 16:00 Uhr
Aktuelle Trends der Digitalisierung in Gastgewerbe & Tourismus
Referent: Oliver Becker, Ihr Tourismusberater
https://www.ihk.de/koblenz/servicemarken/wirtschaftszweige/tourismus-gastgewerbe-wein/aktuelle-branchenveranstaltungen/aktuelle-trends-5866374




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