Workshop zum Thema „Fit für den Service“ im Rahmen der Tourismuswerkstatt Eifel
Basisseminar für ungelernte Servicekräfte
Der Praxisworkshop bereitet Ihre geringer qualifizierten Servicemitarbeiter*innen auf den herausfordernden Alltag in der Gastronomie vor. Das Einmaleins im Service ist nach dem Seminar Grundlage des Arbeitens. Die Teilnehmenden erlernen mit Hilfe praktischer Übungen die Grundlagen der Servicevorbereitung bis zur Gästeverabschiedung. Hygienegrundsätze in der Gastronomie werden gemeinsam erarbeitet und können später im Alltag umgesetzt werden.
Folgende Inhalte werden von Lehrkräften des Berufskolleg Eifel in Kall vorgestellt:
- Grundsätze der Hygiene und Arbeitssicherheit
- Menü und Büffetaufbau
- Tische stellen und fachgerecht eindecken
- Der 1. Eindruck zählt!
Zu den einzelnen Themen werden praktische Übungen gemacht.
Zielgruppen des Seminars sind Gastronomie- und Übernachtungsbetriebe.
Der Workshop findet statt am 03.03. + 04.03.2020, jeweils von 15.00 bis 19.00 Uhr, in den Übungsräumen des Berufskolleg Eifel, Loshard 2, 53925 Kall. Teilnahmegebühr: 89,00 €
Hier können Sie sich online anmelden: https://www.tourismuswerkstatt-eifel.de/events/fit-fuer-den-service-basisseminar-fuer-ungelernte-servicekraefte/
Weitere Informationen:
Gaby Ohlerth
Tourismuswerkstatt Eifel
c/o Nordeifel Tourismus GmbH
Tel.: 02441. 99457-23
Email: ohlerth@nordeifel-tourismus.de – www.tourismuswerkstatt-eifel.de
